موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی پژوهشنامه بازرگانی 1735-0794 23 89 2018 12 22 Analysis of the Effect of Demand Variables and Safety Stock on Costs and Bullwhip Effect of the Supply Chain تحلیل تأثیر متغیرهای تقاضا و ذخیره احتیاطی بر هزینه‌ها و اثر شلاقی در زنجیره تأمین چهار سطحی 177 205 34396 FA سیدعلی بنی هاشمی مربی دانشگاه پیام نور، گروه مهندسی صنایع،‌بیرجند ، ایران. 0000-0003-4676-2847 سید محمد حاجی مولانا استادیار،دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، گروه مهندسی صنایع، تهران، ایران Journal Article 2017 12 07 In recent decades, encountering the phenomenon of bullwhip effect has been included as the most important problems in supply chain management. This phenomenon indicates that the fluctuation of the demand variation increases from the end to the outset of the chain. In this research, the study of the buffer stock and demand variation of the final customer effects on the Bullwhip effect and total costs of supply chain. is discussed Then, a liner four-level supply chain including store, retailer, wholesaler and factory is considered and the moving average procedure is used in order to forecast the demands. Subsequently, nine different scenarios, including demand variation (low, moderate, high) and buffer stock (low, moderate, high) are considered; and the bullwhip effect was computed with 95% confidence interval and one year period. In addition, total costs, including the ordering, maintenance and lag costs are computed, each of which is a member of the supply chain. These research results indicate that, if the demands of all members of the supply chain are estimated using the moving average, by increasing the variation fluctuation of the final customer demand, bullwhip effect will increase from downstream to upstream in supply chain but the total bullwhip effect will decrease. Also, if the demand variation is supposed stable, increased buffer stock in each of the supply chain members will cause increased bullwhip effect of total supply chain. Increased bullwhip effect is followed by increased costs and the share of the ordering cost will decrease and the share of the maintenance and lag costs will increase در دهه‌های اخیر، مقابله با پدیده‌ای با عنوان اثر شلاق چرمی، جزو مهم‌ترین مسائل در مدیریت زنجیره تأمین گردیده است. این پدیده بیان می‌کند که نوسان تغییرات تقاضا از انتهای زنجیره به ابتدای زنجیره بیشتر می‌شود. در این پژوهش به بررسی اثرات ذخیره احتیاطی و تغییرات تقاضای مشتری نهائی براثر شلاقی و هزینه‌های کل زنجیره تأمین پرداخته‌شده است. به همین منظور، یک زنجیره تأمین چهار سطحی خطی شامل فروشگاه، خرده‌فروش، عمده‌فروش و کارخانه در نظر گرفته‌شده و برای پیش‌بینی تقاضا از روش میانگین متحرک استفاده گردید. در ادامه، نه سناریوی مختلف شامل تغییرات تقاضا (کم، متوسط، زیاد) و ذخیره احتیاطی (کم، متوسط، زیاد) در نظر گرفته شد و اثر شلاقی با یک فاصله اطمینان 95درصد و دوره زمانی یک ساله محاسبه گردید. همچنین هزینه‌های کل شامل هزینه‌های سفارش‌دهی، هزینه‌های نگهداری و هزینه‌های پس‌افت هر کدام از اعضای زنجیره تأمین در سناریوهای مختلف محاسبه شد. نتایج این تحقیق نمایانگر آن است که اگر روش برآورد تقاضا در همه اعضای زنجیره تأمین با استفاده از روش میانگین متحرک باشد، با افزایش نوسان تغییرات تقاضای مشتری نهائی، اثر شلاقی از پایین‌دست به بالادست در زنجیره تأمین افزایش می‌یابد ولی اثر شلاقی کل زنجیره کاهش می‌یابد. همچنین اگر تغییرات تقاضا ثابت فرض شود، افزایش ذخیره احتیاطی در هر کدام از اعضای زنجیره تأمین باعث افزایش اثر شلاقی کل زنجیره تأمین می‌گردد. افزایش اثر شلاقی، افزایش هزینه‌ها را نیز در پی دارد که سهم هزینه‌های سفارش‌دهی کاهش یافته و سهم هزینه‌های نگهداری و پس‌افت افزایش می‌یابد. https://pajooheshnameh.itsr.ir/article_34396_09018a5a6019cbd47df76da2f29ff558.pdf